为了深入贯彻习近平总书记来陕视察重要讲话精神,落实《农业农村部乡村产业发展司关于印发〈全国茶叶加工工(精制)职业技能竞赛实施方案〉的通知》(农产综函〔2020〕21号)的相关要求,8月17-22日,全国茶叶加工工(精制)职业技能竞赛陕西省选拔赛在中国最美茶乡西乡县举行。本次大赛由陕西省农业农村厅、陕西省人力资源和社会保障厅、陕西省总工会主办,陕西省园艺技术工作站、西北农林科技大学西乡茶叶试验示范站承办,西乡县茶叶局和鹏翔茶业有限公司协办。来自汉中、安康、商洛市的22名选手同场竞技,彰显茶叶加工工职业风采,弘扬劳模精神、工匠精神。
竞赛启动仪式
陕西省农业农村厅人事处处长杨晓军、产业发展处处长王德胜、产业发展处二级调研员雷振坤,陕西省园艺技术工作站长安凯春、副站长孙越赟,汉中市农业农村局副局长郑杰,西乡县副县长赵亿谋等领导出席了选拔赛启动仪式。竞赛裁判长,我校西乡茶叶试验示范站站长、陕西省茶叶技术体系首席专家余有本在启动仪式上讲解了竞赛规则、考核指标及注意事项,并代表全体裁判员做出承诺。同时勉励参赛选手能够全身心投入到比赛中,赛出成绩、赛出水平、赛出风格、赛出友谊。
我校余有本、周天山副教授为大赛组委会办公室成员,牵头起草了此次选拔赛的实施细则及相关要求,并全程参与了竞赛各项活动的策划。鉴于我省为传统绿茶产区,红茶发展起步晚,选手理论基础薄弱,两位专家按照茶叶加工工国家职业技能标准高级工以上的知识和技能要求,于8月18-20日就红茶初制、精制、拼配的理论和操作技术等内容,对所有选手进行了为期两天半的集训。
培训现场
本次竞赛为传统红茶手工制作,采取理论知识考试(闭卷)和现场技能操作考核相结合的形式进行。理论知识考试由农业农村部统一命题。现场技能操作的考核内容为传统红茶的手工制作技艺,选手通过组委会统一配备的原料进行红茶初制、精制及拼配。
理论考试和实际操作技术考核现场
大赛裁判组遵循公平、公正、公开的原则,综合各项考核结果,最终评选出竞赛前3名选手,他们将代表陕西参加9月底在福建武夷山举行的全国茶叶加工工(精制)职业技能竞赛总决赛。总评成绩前3名选手,由陕西省人社厅和农业农村厅授予“陕西省技术能手”称号;4-8名由农业农村厅授予“陕西省制茶能手” 称号。我校周天山副教授被评为本次竞赛的“优秀裁判员”。
闭幕式和颁奖仪式
近年来,通过政策引导、专项扶持、品牌培育、宣传推介、三产融合等方式,全省茶园面积、产量、产值快速增长,但茶叶加工人员的综合素质有待提升。此次技能大赛是陕西省全面推进乡村振兴、“3+X”农业特色产业工程的具体体现,也是弘扬劳动精神、劳模精神、工匠精神的重要举措。本次大赛的成功举办,对进一步发掘传承手工制茶工艺、提升茶叶品质、加强茶叶品牌塑造、促进我省茶产业高质量发展具有重大意义。