9月23日晚，“蜜雪集团·大咖杯”调饮创新大赛启动仪式在园艺学院台阶教室举行。 本次活动由蜜雪集团旗下大咖国际与西北农林科技大学园艺学院联合举办，以“品牌传播、创意创新、人才选拔”三位一体为定位，旨在深化校企合作、推进产教融合，搭建从课堂到产业、从创意到产品的实践平台。园艺学院党委副书记胡代欣、茶学系副教授白娟，蜜雪集团大咖国际副总经理李志永、基础研发部部长成官哲等出席启动仪式。
启动仪式上，园艺学院党委副书记胡代欣代表学院对蜜雪集团大咖国际各位来宾表示热烈欢迎。他表示，蜜雪集团品牌影响力大、产业链完善、创新活力强，大咖国际在原料研发、饮品调制、供应链管理等方面优势突出；园艺学院在果、茶等园艺作物种质资源、栽培与采后处理、加工利用、品质调控等领域积淀深厚。此次校企携手办赛，是深化产教融合、促进教育链、人才链与产业链有效对接的务实举措，既能把企业真实需求引入人才培养环节，也为企业发现储备人才、为学生展示创意和对接行业搭建了平台。
蜜雪集团大咖国际副总经理李志永表示，蜜雪集团门店已达6万多家，供应链和标准化日趋成熟，当前行业最难的是创新和洞察年轻人需求。本次大赛不是企业出题考学生，而是打开门把真实研发场景交给学生，企业将提供原料、设备、专业培训，安排饮品调制师手把手教授调饮技巧，希望以大赛为起点，与学校探索项目联合、实习基地等长期合作，推动教育链、人才链和产业链真正打通。基础研发部部长成官哲结合行业数据指出，去年全国茶饮市场规模近1900亿元，70多个头部品牌年推2600多款新品，竞争主战场正回到供应链和研发台。行业创新正沿四个方向突围：把“茶”做深、把“健康”落地、把“原料”做透、把“风味”做宽。他建议同学们像产品研发经理一样思考，不只问“好不好喝”，更要问“消费者为什么需要、门店凭什么卖好”，并鼓励大家敢想、做实、享受，以跨界表达为行业带来惊喜。
会上，与会嘉宾与师生共同观看了蜜雪集团企业宣传片，深入了解企业发展历程、产业链布局及新茶饮行业发展趋势。并现场解读大赛规则、解答学生提问。
此次大赛的启动，是西北农林科技大学园艺学院与蜜雪集团大咖国际深化校企合作、创新人才培养模式的一次积极探索。双方表示，将以大赛为新起点，进一步拓展在人才培养、实习实践、科研合作、就业创业等领域的合作，共同为新茶饮行业高质量发展注入青春动能。
