7月5日至6日，茶叶检验检测技术培训在西北农林科技大学泾阳茯茶研发中心成功举办。此次培训由泾阳茯砖茶发展服务中心与我校茯茶研发中心联合组织，泾阳县茯茶企业质量管理人员、生产负责人及实验技术骨干等50余人参加。
研发中心首席科学家肖斌教授对培训全程给予专业支持和指导，结合茯茶产业生产现状，为企业提质增效提出具体要求，希望参训人员筑牢质量安全底线，夯实泾阳茯茶品质根基。培训邀请了陕西省茶文化研究会会长张为国、我校茶学系副教授高岳芳、研发中心岗位科学家孟阳为学员授课，立足产业痛点和企业质检短板，并围绕茯茶检测、茶叶审评、市场研判及茶企管理四大模块展开系统教学。
培训采用理论讲解、实操演练与互动答疑相结合的形式。理论教学环节系统解读茯茶审评流程，梳理黑毛茶与成品茶审评要点，并对实验室安全、检测仪器操作规范、出厂检验标准与数据管理要求作了全面普及。实操环节以样品预处理和检测仪器规范操作示范为重点，学员分组动手练习。授课专家在互动答疑中直面企业生产管控和质检难题，现场给出针对性方案。
我校茯茶研发中心后续将在肖斌教授团队的指导下，围绕产业核心关键技术持续开展科技攻关，发挥技术示范引领作用，推动茯茶产业迈向标准化、精品化、品牌化发展新阶段。
