11月10日，园艺学院第九届园艺加工品大赛决赛在园艺学院大厅成功举办。林学院副教授马艳萍，食品学院副教授马婷婷，园艺学院副教授丁毓端，副教授祝庆刚，团委副书记卞井春担任大赛评委。
本次大赛线上线下同步开展，需要参赛者掌握果蔬的汁制干制、糖制腌制、罐藏等基本园艺加工方式，同时用天然食材制作出科学营养的创意加工品。大赛面向全校开展，在为期五周激烈角逐后，来自全校17支队伍进入了决赛。各队同学们发挥才智，运用新鲜的园艺作物制作出了品种丰富、富有创意的加工品。其中既有果蔬的汁制干制，又有糖制腌制，还有罐藏等加工方式。每一个精致的加工品背后都蕴含着严谨的制作过程和深刻的创作理念，体现了园艺与加工两大要素，更是文化、美育、智慧的呈递。
本次大赛旨在让学生将课程理论与实际操作相结合，运用所学知识对材料进行加工，制作出匠心独运的产品。本次大赛包括产品展示，口味品尝和意蕴解析等过程，比赛过程中同学们严格遵守竞赛原则，通过PPT讲述、作品展示、评委提问回答等环节对自己的作品从不同的角度进行了详细阐述。评委根据参赛作品的美观程度、设计构思、产品风味、创意角度、答辩情况五个方面进行评分，并做出对整体参赛作品的总结评价。在精彩答辩和评委打分后，“茉莉冻雪梨”团队获本次大赛的一等奖，“北校小纵队”、“缤纷小队”获二等奖，“旅行新蜜蜂”、“我家子涵要做饭队”、“碎碎冰队”获三等奖，“哇啦哇啦”、“特菜队”、“张小渲队”、“春山可望队”获优胜奖。
本次大赛理论与实际相结合，激发了学生们的艺术想象力和创新意识，促进了美育在第一课堂与第二课堂的融合开展，丰富了学院美育教育形式。下一步，学院将进一步拓展园艺加工品创意大赛的内涵，丰富比赛形式，加强跨专业跨学院的交流合作，为大赛注入新活力，增添新动能。
