西北农林科技大学园艺学院
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西北农林科技大学泾阳茯茶研发中心助力富平君迁子茶高质量发展

来源:   作者:马智琴   发布日期:2026-04-30     浏览次数:

     

4 月 13 日,陕西省委农办原主任、省决咨委农业组组长郑梦熊,省农业农村厅原副厅长王韬,西北农林科技大学泾阳茯茶研发中心首席专家肖斌教授、高岳芳副教授,陕西省人大三农工作咨询专家、陕西省茶文化研究会会长张为国,陕西省茶文化研究会副会长盛爱玲,陕西农业品牌网负责人向丹等一行,深入富平君迁子茶采摘基地、加工车间开展调研并进行生产技术指导。

调研组一行首先来到富平君迁子茶核心采摘基地,实地察看君迁子生长环境、原料品质及采摘标准,详细了解君迁子叶茶资源分布、采摘周期、田间管护技术等情况。随后走进君迁子茶加工车间,察看生产线运行情况,深入了解产品研发、生产流程、品牌建设及市场推广等现状。

调研过程中,肖斌教授结合君迁子茶原料特性,围绕原料筛选、工艺改进、品质提升等关键环节与企业负责人深入交流,针对产业发展面临的技术瓶颈、标准化生产、产品创新等问题,提出了针对性指导意见。作为本次调研的核心技术支撑团队,西北农林科技大学泾阳茯茶研发中心自开展合作以来,始终将君迁子茶研发与产业化作为重点项目持续推进。团队历经多轮技术攻关,把传统茯茶发花工艺与君迁子茶原料特性有机融合,成功研发出富平君迁子茶系列产品,填补了柿科植物嫩芽在茶类产品开发应用领域的空白。在读研究生马智琴、李梦頔全程参与君迁子茶制作流程优化、工艺改良、新品研发及标准化生产调试等全流程工作。

 

此次调研为富平君迁子茶产业发展明晰了路径、凝聚了发展共识。西北农林科技大学泾阳茯茶研发中心将持续深化与富平君迁子茶产业的产学研合作,以科技创新为引擎、以人才培养为支撑,助力将富平君迁子茶打造为陕西特色茶产业知名品牌,为全省茶产业高质量发展注入新动能。

编辑:李睿智     终审:袁黎