11月7日下午，中国科学院华南植物园农业与生物技术研究中心副主任、广东省应用植物学重点实验室副主任杨子银研究员，安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室张照亮教授应邀来院进行学术交流，分别做了题为“茶小绿叶蝉侵害对茶叶倍半萜香气形成和茶树生长表型的影响研究”和“茶树中茶氨酸：合成、转运与调控”的学术报告，报告会由茶学系主任余有本教授主持，我院师生积极参加了此次学术交流会。
报告会上，杨子银研究员从夏秋茶资源“安全-品质-效益”的平衡调控展开，提出利用茶树逆境胁迫应答机制定向调控品质成分，以茶小绿叶蝉取食茶叶形成特殊的“蜜果香”为例，对茶叶品质与产量的平衡调控进行了由浅入深的报告。一方面，叶蝉侵害后诱导植物激素JA积累，激活CsMYC2对CsNES合成橙花叔醇；另一方面通过组蛋白修饰能够抑制CsNES合成橙花叔醇，进而对香气品质进行调控。除此之外，叶蝉侵害还会通过影响油菜素内酯的含量造成茶树节间长度、茎节粗细、叶绿体形态、叶片绒毛等植物表型，以期利用油菜素内酯及预警技术调控田间虫口密度。
茶叶中茶氨酸的含量是决定绿茶风味品质的核心代谢物之一，是茶树中重要的风味物质和保健物质。张照亮教授围绕茶树中茶氨酸的合成途径、合成部位工作进行了阐述，从茶氨酸由根向地上部分的长距离运输，以及细胞水平上的合成、积累和降解展开了系统而生动的报告。张教授提出，可以通过调控茶氨酸在液泡中的积累，打破茶氨酸在不同氮素浓度下的边际效应。
报告结束后，大家展开了热烈讨论，杨子银研究员和张照亮教授与大家充分交流，针对师生感兴趣的问题展开详细讨论。本次报告会为师生提供了良好的交流机会，精彩的报告让在场师生受益匪浅。
