为了提高同学们对台湾农业以及有机农业的了解，7月17日，园艺学院赴台湾访学团一行19人在台湾屏东科技大学农园馆开始了第一天的课程。
屏东科技大学农园馆
早上九点，屏东科技大学农园系主任、国立台湾大学农业化学研究所博士王钟和教授为大家开始授课。王钟和教授首先为同学们介绍了台湾有机农业的内涵、发展与愿景，从化学农药讲起，列举了许多事例说明农药对动植物和人类的危害，其次通过全球粮食问题引出永续性农法的概念，提出永续性农法的核心——有机农业。有机农业是台湾优势农业发展，比大陆开始的早一些。有机农业指生产中完全或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，且周围的生产环境也必须严格达到无污染的标准的农业，它在台湾具有一定的发展经验，对我们学习借鉴和发展有机农业具有重要意义。
王钟和教授为同学们上课
王钟和教授为同学介绍图表、比对相关数据
下午，王钟和教授为同学们介绍了有机农业及有机农产加工品验证基准，并从八个方面着重介绍了作物验证基准。台湾有机农业之所以在世界范围内都是佼佼者，除了政府的大力支持、农民们格外重视外，很大一部分原因在于台湾严格的作物验证基准，结合了美国、日本、欧盟等检测规则，检查认定都需要极高的精准度，在这3.6万平方千米的土地上，寸土寸金，但台湾人民依旧坚持着有机农业的发展，传播节约、健康的理念，传递友善、环保的正能量。这种对农业发展严谨、认真的态度，是值得我们努力学习的。
王钟和教授为同学介绍台湾作物验证基准相关知识
通过王钟和教授精彩的讲解，我们了解到台湾有机农业的许多知识，感受到了两岸在农业发展方面的差异，也为后面的学习和实践打下一定的基础，希望在未来的课堂中同学们能探求到更多有关农业、园艺与设施方面的知识。
